2018年5月28日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 新着情報 事務所内の販売所を強化しました。 事務所の販売所 岩波酒造の事務所内の販売スペースを強化しました。岩波酒造で扱っているお酒をほぼ展示してあります。 是非是非、酒蔵、事務所にいらっしゃってください。気になるお酒、ジャケ買いしたくなったお酒、プレゼントで送り […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 商品詳細 「1873-02 純米吟醸 一回火入れ」の近況 1873-02 純米吟醸 一回火入れ 若手専務がプロデュースし、様々な製法に挑戦し、岩波酒造が長年築き上げてきた「飲み飽きしない味わい」を再解釈したシリーズ、1873。 その第二弾である1873-02ですが、火入れをした […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 日記 More than ever hour after, our work is never over! こんにちは。みなさん、お元気ですか？暑いですが、いかがお過ごしでしょうか？ 四季醸造ではありませんけれども。 いきなりですが、岩波酒造は四季醸造ではなく、極寒造り、つまり冬の季節のみお酒を造っています。すると、造りのない […]
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 日記 杉玉の熟成具合。 杉玉について 一般に酒蔵では新酒ができる季節に緑色の杉玉を飾ります。そこから次第に茶色の杉玉に変わっていく様子は、新酒が熟成していく様子を例えたものだと言われています。 岩波の杉玉 そんなこんなで、岩波酒造の入り口に飾っ […]
2018年5月17日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 新着情報 平成29酒造年度 全国新酒鑑評会 にて入賞しました！！ 報告 平成29酒造年度の全国新酒鑑評会にて、岩波酒造は、無事入賞を果たしました。応援してくださっているみなさま、本当にありがとうございます！！来年は金賞を目指します。 見解 麹室に入り手伝わせていただいた、 […]
2018年5月11日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 日記 田植えをしました！！ 本日、2018年5月11日、私(林)、専務、社長、社長夫人の4人は田植えをしました。写真は、苗を植える小岩井専務の姿です。今日は天気もよく、風も少なかったので、田植えには絶好の1日でした。 私は田植え経験が […]
2018年5月10日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 イベント 「2018 長野の酒メッセ in 東京」 に参加させていただきました。 2018年5月9日に、東京品川はグランドプリンスホテル高輪にて、「2018 長野の酒メッセ in 東京」が行われました。岩波酒造は、 「無濾過蔵出し いわなみ 純米吟醸生原酒」 「無濾過蔵出し いわなみ 本 […]
2018年5月2日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 イベント 「2018 長野の酒メッセ in 東京」 に参加させていただきます。 2018年5月9日に、長野県酒造組合主催の「2018 長野の酒メッセ in 東京」が開催されます。 岩波酒造のみならず、長野県内から62蔵が参加し、各蔵自慢の清酒をお客様の皆様に注がせていただきます。お酒を作る杜氏や蔵人 […]
2018年5月2日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 岩波酒造 新着情報 新ホームページが完成しました。 アクセスしてくださった全ての皆様へ こんにちは。ついに、新しい岩波酒造のホームページが完成しました。 旧ホームページ時代から岩波酒造のホームページを閲覧してくださった方は、新ホームページに随時情報を更新していきますので、 […]
