岩波酒造の無濾過生原酒 専門ブランド「いわなみ」。搾ったままの濃さを、濾過も加水もせず一本に閉じ込めました。生酒ならではの、濃厚で立体感のある味わいが身上です。
岩波の酒づくり — ブランドごとに個性は違っても、旨み（グルタミン酸）豊かで糖度は控えめという酒質は一貫しています。華やかな香りと甘さが主流の昨今にあって、出汁の効いた料理に寄り添う「キレのある食中酒」を貫いています。
いわなみ 純米吟醸 無濾過生原酒
純米吟醸・無濾過生原酒
無濾過生原酒タイプの純米吟醸酒。長野県産美山錦で醸し、味わい・香りともに力強い美酒です。生原酒ですので、しっかり冷やしてお楽しみください。
| 種類 | 純米吟醸（無濾過生原酒） |
|---|---|
| 原料米 | 長野県産 美山錦 |
| 精米歩合 | 59％ |
| 日本酒度 | ＋1 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 17％ |
| 内容量 | 1800ml ／ 720ml |
| 相性料理 | 味の濃い料理・揚げ物・肉料理にも負けない濃厚さ |
いわなみ 本醸造 無濾過生原酒
本醸造・無濾過生原酒
無濾過生原酒タイプの本醸造酒。定評のある「岩波 本醸造」をより美味しくお届けしたく、無濾過生原酒のまま詰めました。ついつい盃が進みます。生原酒ですので、しっかり冷やしてお楽しみください。
| 種類 | 本醸造（無濾過生原酒） |
|---|---|
| 原料米 | 麹米：ひとごこち／掛米：一般米 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール度数 | 18％ |
| 内容量 | 1800ml ／ 720ml |
| 相性料理 | 味の濃い料理・揚げ物・肉料理にも負けない濃厚さ |
※日本酒度・酸度・アルコール度数などの成分値は、製造年により若干変動する場合があります。表示は商品ラベルおよび価格表（令和6年改定）に基づく参考値です。