2019年7月24日 / 最終更新日時 : 2019年7月24日 岩波酒造 未分類 酒粕を使用したパンとラスク。 昨日は、いくつかの松本の居酒屋さんにて様々なお酒を飲む機会に恵まれまして、大変勉強になりました。酒米「ひとごこち」の大量比較だなんて本当に素敵でした!また松本市内の酒蔵の皆さんと親交を深めました!最高です。 そんなこ […]
2019年7月22日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 岩波酒造 イベント 来っ来知っ来さんで岩波とのコラボイベント中。 松本の井上百貨店様、ホテルブエナビスタ様、松本ツーリストホテル様の近くにある、居酒屋「来っ来知っ来(くっくちっく)」さん。ここ松本平の地酒と山賊揚げ、馬刺しなど長野の郷土料理を猛プッシュするナイスな居酒屋さんです! […]
2019年7月18日 / 最終更新日時 : 2019年7月18日 岩波酒造 未分類 良い方向へ、良い方向へ。 昨日2019年7月17日は松本周辺の酒蔵が一斉に集まり、今年できたお酒の保管状況をチェックされる「飲みきり」という勉強会が行われました。 春の初め頃にその年の新酒の出来を見るのが「新酒研究会」、数ヶ月後そのお酒の保管 […]
2019年7月13日 / 最終更新日時 : 2019年7月10日 岩波酒造 広告 岩波酒造 meets イルカラナガノ Vol. 3 塩尻のベンチャー企業「イルカラナガノ」と弊社・岩波酒造とのコラボ動画第3弾です。 弊社甘酒のアレンジレシピを考え、飲んでみるという企画です。大変面白く編集してくださっていますので、是非チェックしてみてください。 な […]
2019年7月12日 / 最終更新日時 : 2019年7月12日 岩波酒造 未分類 お中元は15日までですが・・・。 お中元の季節は7/1から7/15ごろまでと言われています。 うっかり贈り忘れていた方も、まだまだ暑中見舞いや残暑見舞いがありますので、ご安心を。 もしよろしければ、岩波のギフトセットをご検討くださいね!!
2019年7月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月10日 岩波酒造 広告 岩波、夏の酒粕 大量生産中。 酒粕をご存知ですか?酒粕とは、モロミから日本酒を搾った後に残るものです。冬には板粕として販売され、粕汁、酒粕甘酒を造るなどして親しまれています。 一方で、夏まで冷暗所にあるタンク内で熟成させた柔らかくなった酒粕という […]