2021年4月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月24日 岩波酒造 商品詳細 「GAKU キレと旨味の本醸造酒」 信州松本の岩波酒造です。松本周辺のお客様に素敵なお酒のご案内です。 信州松本は「3がく都」すなわち「山”岳”」「音”楽”」「”学”問」の都市として発 […]
2021年4月23日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 岩波酒造 商品詳細 「岩波 美禄 純米吟醸 生酒 別誂 -べつあつらえ-」 信州松本の岩波酒造です。別誂なお酒のご紹介。 東京都中野区の「広島屋 様」と和酒の専門商社「太田商店 様」が企画&猛プッシュしてくださり、ついに実現した特別に誂えた日本酒です!! 岩波酒造が探求する「ウマミとキレ […]
2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月22日 岩波酒造 商品詳細 「岩波 純米吟醸 黒天守」 信州松本の岩波酒造です。超限定酒のご案内です。 黒天守・松本城が見下ろす信州松本で醸した傑作の無濾過原酒。 お客様のお口に触れた瞬間に「最高のうまさ」を表現すべく、蔵人が製法の工夫を随所に凝らしました!ふわっと膨らむウマ […]
2021年4月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月21日 岩波酒造 商品詳細 「岩波 純米吟醸 生酒 夏」 信州松本の岩波酒造です。昨日の春酒の投稿に続き、夏の夜の「ウマイ!」をご提案させていただきます。 岩波がご提案する「夏酒」は、ウマミとキレが調和した飲み応えのある無濾過生原酒です。 酒の要「麹造り」で複数の改善策を実施。 […]
2021年4月20日 / 最終更新日時 : 2021年4月20日 岩波酒造 商品詳細 「1873-02 純米吟醸 一回火入れ 」 信州松本の岩波酒造です。ついに春酒ご案内開始です。 冬に搾った日本酒をすぐに火入れ&瓶詰め。その後、暖かくなるまで0度の貯蔵庫で寝かせた純米吟醸酒です。 爽やかな香り、軽快な酸味、良質なウマミとキレが調和する酒質 […]