リキュール、本格焼酎

リキュール・本格焼酎

梅酒・粕取焼酎・まつたけ酒

岩波酒造のリキュール・本格焼酎。日本酒に漬け込んだ梅酒、酒粕を長期熟成させた粕取焼酎、秋の松茸を漬けたまつたけ酒。日本酒蔵だからこそできる、ひと味違うお酒たちです。

リキュール（梅酒）

蔵人たちが育てた梅を、梅酒用に醸した日本酒に漬け込みました。丁寧な下処理のあと氷砂糖を贅沢に使用し、梅のエキスをいっぱいに含んだ甘酸っぱさが自慢です。ロックや炭酸割りで、食前酒・食後酒としてお楽しみください。

本格焼酎（粕取焼酎）

日本酒を搾った際に残る酒粕を蒸留して造る粕取り焼酎。長期熟成することで、まろやかな味わいに仕上がっています。ロックやお湯割りで、熟成ならではのまろやかさをお楽しみください。

本格焼酎（粕取焼酎原酒）

日本酒を搾った際に残る酒粕を蒸留して造る、粕取り焼酎の原酒。長期熟成することで、まろやかな味わいになっています。アルコール度数43度の原酒。ロックや水割りで、じっくりと味わうのがおすすめです。

リキュール（まつたけ酒）｜秋季限定

秋の味覚の王様・松茸を、松本の食中酒として定評のある「岩波佳撰」に漬け込みました。秋限定の少数生産・限定流通の、贅沢なリキュール酒です。松茸が採れる年にのみ生産する希少な一本。秋の食卓のお供に、冷やして、または常温でどうぞ。

※まつたけ酒は秋季限定の少数生産・限定流通品です。販売状況はお問い合わせください。