岩波酒造は日本酒だけじゃない。酒粕を蒸留して造る長期熟成・粕取り焼酎、蔵人が育て醸した信州梅酒、滋味豊富な松茸酒もあります。


粕取焼酎 牛つなぎ石

  • 日本酒を搾った際に残る酒粕を蒸留して造られる粕取り焼酎。アルコール度数25度
  • 長期熟成することでまろやかな味わいになっております。
  • 内容量: 720ml

こちらで購入できます。


粕取焼酎 鏡花水月

  • 日本酒を搾った際に残る酒粕を蒸留して造られる粕取り焼酎の原酒。アルコール度数43度
  • 長期熟成することでまろやかな味わいになっております。
  • 内容量: 720ml

こちらで購入できます。


岩波 信州梅酒

  • 岩波酒造の蔵人たちが育てた「豊後梅」を、岩波が梅酒用に醸した 「日本酒」に漬け込みました。
  • 梅の丁寧な下処理後、氷砂糖を贅沢に使用し、梅のエキスいっぱいを含んだ甘酸っぱさが自慢です。
  • 内容量: 500ml

こちらで購入できます。


岩波 まつたけ酒

  • 秋の味覚の王様・松茸を、松本の食中酒として定評のある「岩波 佳撰」に漬け込みました。
  • 秋限定の少数生産・限定流通の贅沢なリキュール酒です。
  • 内容量: 1800ml、720ml

こちらで購入できます。(秋季)