「梅酒の梅」

日本酒*梅=岩波 信州梅酒

【ウマミとキレを追求する】岩波酒造です。

梅の季節がやってきました。蔵人たちは一つずつ丁寧に梅の実を採り、あく抜きやヘタ取りなどの下処理を行っています。

岩波酒造では、これらの梅を日本酒に漬け込み、特製の梅酒を造ります。

「岩波 信州梅酒」は多くの方に愛されており、非常に人気があります。

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