信州松本の岩波酒造です。2021/11/1発売開始。 日本酒を搾ると残る「清酒粕」。それを蒸留して、36年寝かせました。 「良質な蒸留酒」に共通する、飲み終えた後口に残る心地よい余韻。この一本もそれが良くて、感動ものです […]

信州松本の岩波酒造です。720mlも茶瓶に。 飲めばファンになる「岩波 零ノ参式」。この度製品の仕様を一部変更させていただきます。 ・720mlの瓶色を「緑色」から「茶色」へ変更します。・1800mlの瓶色は「茶色」のま […]

「岩波 まつたけ酒」信州松本の岩波酒造です。まつたけ酒。 今年は雨がたくさん降ったり、気温の云々の難しいことが適切だったためか、松茸が豊作。 そんな信州産まつたけを、岩波の定番酒「菊印」に、贅沢に漬け込みました！ こちら […]

「岩波 特別純米酒 ひやおろし」 信州松本の岩波酒造です。秋酒3本目のご紹介です。 9/9解禁の「ひやおろし」。冬に搾って、秋まで寝かせ、日本酒の真の美味しさを存分に味わえる芸術品です。 既に紹介済みの「1873-03 […]

信州松本の岩波酒造です。秋酒1本目のご案内です。 季節ごとの味わいを提案するシリーズ「1873-イワナミ-」より秋上がり「1873-03 純米吟醸 原酒」です。 冬に醸造、秋まで冷蔵貯蔵後、出荷するお酒。そうした丁寧な製 […]

信州松本の岩波酒造です。新しいギフトセットの提案。 これまでオンラインショップでは、720ml×2本のセットのみをご案内してまいりましたが、この度720ml×3本セットのご案内を開始いたしました。 お手軽 飲み比べセット […]

長野県松本市の岩波酒造です。 日本酒専門チャンネル「割烹ずし。日本酒YouTuber」様の最新動画で、「岩波 無濾過 零ノ参式 -ぜろのさんしき-」を再度猛プッシュしていただいております。今回は金沢市の「粋酔」様を舞台に […]

「岩波 アルミカップ」 信州松本の岩波酒造です。公式オンラインショップにて、「岩波 アルミカップ」の新セットのご案内開始です。 松本の定番酒「岩波 菊印」を詰めたアルミカップ。これまでの30本セットのみならず、これからは […]

信州松本の岩波酒造です。松本周辺のお客様に素敵なお酒のご案内です。 信州松本は「3がく都」すなわち「山”岳”」「音”楽”」「”学”問」の都市として発 […]

信州松本の岩波酒造です。別誂なお酒のご紹介。 東京都中野区の「広島屋 様」と和酒の専門商社「太田商店 様」が企画&猛プッシュしてくださり、ついに実現した特別に誂えた日本酒です!! 岩波酒造が探求する「ウマミとキレ […]