「36年熟成 酒粕焼酎」
岩波酒造 創業150周年記念
松本市里山辺の岩波酒造はこのほど、36年と長期熟成させた「岩波 AGING IWANAMI (エイジングイワナミ)」を発売した。今年創業150周年となるのを記念した商品企画第1弾で、県内酒販店で取り扱う。
清酒をしぼった際に残る酒粕を蒸留して造る「粕取り焼酎(酒粕焼酎)」に当たる。昭和60(1985)年に製造され、先代社長の判断で蔵に保管されてきた。当時焼酎ブームで、各地に手掛ける酒蔵があったという。同社は「意図して造ることのできない深い味とコク、柔らかな香りを楽しんで」とPRする。
300ml入り、税込990円で、数量限定。問い合わせは岩波酒造(TEL 0263-25-1300)へ。
(横内里美)
