新酒ページも間もなく、公開します。 こんにちは、岩波酒造です。 12/6の出荷開始を目指し、新酒の製品化を行っています。 Don’t miss it!!

秋の珍品? こんにちは、岩波酒造です。 「岩波 まつたけ酒」。本物の松茸入ってます。 松本周辺の酒屋さんにてお買い求めください。 動画

何度も告知をします。 こんにちは、岩波酒造です。 名古屋にて、岩波のお酒を楽しむ会。海鮮料理とのペアリングをご案内します。 10/25まで早割キャンペーンで、参加費¥8,000が¥6,500です！ 皆様のお越しをお待ちし […]

岩波 造り酒屋の甘酒 こんにちは、岩波酒造です。 岩波 造り酒屋の甘酒 長野県の甘酒品評会でも一位に輝いた名作です。 是非お試しください。

いよいよです。 【ウマミとキレを追求する】岩波酒造です。 酒を搾った後に残る、酒粕。 冬は板粕として親しまれ、夏は練り粕として旬の肉魚野菜をおいしくする漬け床として、利用されます。 明日より本格出荷開始。松本周辺のスーパ […]

だいぶ暑いので、冷酒がうまい。 【ウマミとキレを追求する】岩波酒造です。 「1873-02 純米吟醸 爽快美酒」 最高の晩酌が、今日をキリッと締めくくります。しっかりと冷やすと最高です。

日本酒*梅=岩波 信州梅酒 【ウマミとキレを追求する】岩波酒造です。 梅の季節がやってきました。蔵人たちは一つずつ丁寧に梅の実を採り、あく抜きやヘタ取りなどの下処理を行っています。 岩波酒造では、これらの梅を日本酒に漬け […]

キリッと冷やし、グイッとどうぞ。 【ウマミとキレを追求する】岩波酒造です。 夏は生酒。 冷やしてうまい最高の味わい。

【ウマミとキレを追求する】岩波酒造です。 燗酒のススメ 「燗酒」とは、温めて飲む日本酒のことです。 加熱により、香りが広がり、旨みが膨らみ、まろやかな口当たりとなります。 和食と相性が良く、日本の飲食文化に欠かせません。 […]

夏の味 爽快美酒 【ウマミとキレを追求する】岩波酒造です。 あいにくの雨スタート(@松本)の5月ですが、夏のお酒ご案内開始です。 「1873-02 純米吟醸 爽快美酒」。 これからの暑い季節、爽快感をお届けするお酒です。