酒粕の出荷始まっています。

酒粕の出荷始まっています。

冬に搾るお酒から残った酒粕たち。夏まで熟成させ、柔らかくして、練り粕にします。

ウリなどのお漬物につけたり、キュウリに和えたりして、夏の信州の美味しさを応援します。

酒粕は松本周辺のスーパーマーケット・酒屋さん等でお買い求めになれます。ぜひ。

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