2022年1月28日 / 最終更新日時 : 2022年1月28日 岩波酒造 日記 「岩波体験 -THE IWANAMI EXPERIENCE-」 山国の波。 創業150周年の岩波酒造です。 「岩波」と聞くと「海のお酒か？」と言われます。 しかし、岩波酒造は「信州松本・山のお酒」です。 荒々しい味から穏やかな味まで、一年を通じて激動するおいしさをぜひ体験してみてくだ […]
2022年1月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 岩波酒造 日記 「寒さが酒をうまくする」 極寒 創業150周年の岩波酒造です。 松本は今日も寒いです。 寒さの中、杜氏・蔵人が酒の味を磨き上げます。 そして、今日も岩波酒造の一杯がうまいです！
2022年1月6日 / 最終更新日時 : 2022年1月6日 岩波酒造 日記 「松本城のある街」 Matsumoto Castle & us IWANAMI BREWERY is the 150th anniversary of its founding. Matsumoto Castle soars as […]
2021年12月18日 / 最終更新日時 : 2021年12月18日 岩波酒造 日記 「1873-01 純米吟醸 生酒」 『僕らも出荷待ちさ！』 来月創業150年の岩波酒造です。『僕らも出荷待ちさ！』 岩波酒造の新酒「1873-01 純米吟醸 生酒」。 酸味、甘み、軽快、爽快、君、私、一杯、二杯、いっぱい、enjoy !
2021年12月14日 / 最終更新日時 : 2021年12月14日 岩波酒造 日記 「岩波 上撰 本醸造」 地酒出荷中！ 来月創業150年の岩波酒造です。 このまま皆で気をつけ続ければ、今年は帰省できそうかも！ 年末に地酒はいかがですか？松本には岩波があります。
2021年11月19日 / 最終更新日時 : 2021年11月19日 岩波酒造 日記 「粕取り焼酎」 三兄弟。 創業149年の岩波酒造です。 左から牛つなぎ石 25度AGING IWANAMI 27度鏡花水月 43度 蒸留年1985年のVintage焼酎たちです。うまい！
2021年11月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 岩波酒造 日記 「上槽 -じょうそう-」 お酒をしぼる。 創業149年の岩波酒造です。 時間と手間暇をかけたお酒たちが徐々に出来始め、ついにしぼる時期がやってまいりました！ 宣伝の常套句ではなく、昨年よりも質がさらに上がった酒となっております！ 早くみなさんに飲 […]
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月16日 岩波酒造 日記 「長野県松本市とギター」 松本市。 創業149年の岩波酒造です。 岩波酒造のある松本の地は、超良質なエレキギター・ベースを作るメーカーさんが数多くあることでも世界的に有名です。 先日も信州ギターのイベントが開催され、松本の地で働く職人の皆様の志と […]
2021年11月15日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 岩波酒造 日記 「酒造り」 昨日も、今日も、明日も。 信州松本の岩波酒造です。 2022年に創業150周年を迎えますが、酒造りは終わりません。 醸造、製品化、出荷、販売、PRまで頑張ってまいります！
2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月13日 岩波酒造 日記 「よい酒」 零ノ参式 -ぜろのさんしき-。 信州松本の岩波酒造です。 自社のお酒ながら、久しぶりに零ノ参式を飲んでみた。 お客様から、非常に高評価をいただいているが、それも納得のしっかりとしたうまさ。自信を持ってオススメできる。 こ […]
