「岩波 純米吟醸 ひやおろし」

岩波からの秋酒を紹介します!! Part 2

熟成って美味しい！

　「岩波 純米吟醸 ひやおろし」。主に長野県外に向けての販売商品です。

　瓶貯蔵時の一回のみ火入れをしたお酒で、出荷までの間丁寧に冷蔵熟成させ、まろやかで奥行きのある味わいを持つ秋酒へと仕上げました。

　超少数生産・限定流通商品ですが、見かけた際には是非一杯やってみてください。

　熟成により非常にウマミが乗っており、かつキレ良しの酒質は、必ずやご満足いただけると自信を持っております。

スペック

• 商品名: 岩波 純米吟醸 ひやおろし
• 内容量-小売価格: 1800ml-¥ 2800, 720ml-¥1400
• 原料米: 長野県安曇野産ひとごこち
• 使用酵母: きょうかい酵母1901号
• 精米歩合: 59%
• アルコール度数: 15%
• 日本酒度: +1
• 酸度: 1.5
• 販売開始日: 2020/08/24 (Mon.)