春夏の酒 1873-02 純米吟醸 販売開始

 岩波酒造からのお知らせです。桜が気持ちよく咲く季節となりました。

 春販売開始、秋口まで販売予定で、暖かい季節にぴったりな「1873-02 (イワナミゼロツー) 純米吟醸 一回火入れ」をご紹介します。

 岩波酒造が季節ごとの味を提案する1873シリーズ。その第2弾である「1873-02」は、「ウマミとキレが調和させる酒造り」、「無濾過製法」、「しぼりたて手早く一回火入れ」等々の工夫をすることで、飲んでとても美味い、非常に高いレベルの純米吟醸を実現しております。

 長野県産の「ひとごこち」という酒米を全量使用し、ウマミがしっかり出る麹を採用しております。そして1901号酵母を使用することでメロン系の香りが特徴で、総じて日本酒ビギナーからマニアの方までどなたでも大変に飲みやすく、旨いと納得できる味だと自負しております。

 「1873-02」をお買い求めのお客様は弊社オンラインショップか、または松本市内の酒屋様にお尋ねください。

 よろしくお願いします。

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