30BY 岩波 大吟醸 仕込み完了です！

本日、大吟醸の仕込みを完了させました。

　写真は麹米を投下するシーン。あとは、櫂入れをし、温度を計測し、美味しく発酵していくのを待つのみです。

　仕込みの手際・数字・内容は全て完璧でした！！佐田杜氏・蔵人のみなさんお疲れ様でした！！ナイスワーク！