新聞広告 岩波酒造では、地方紙である「信濃毎日新聞」と「市民タイムス」に広告を掲載させて頂いております。2018年5月の広告をアップロードしておきます。   信濃毎日新聞 2018年 5月 掲載 市民タイムス […]

事務所の販売所 岩波酒造の事務所内の販売スペースを強化しました。岩波酒造で扱っているお酒をほぼ展示してあります。 是非是非、酒蔵、事務所にいらっしゃってください。気になるお酒、ジャケ買いしたくなったお酒、プレゼントで送り […]

1873-02 純米吟醸 一回火入れ 若手専務がプロデュースし、様々な製法に挑戦し、岩波酒造が長年築き上げてきた「飲み飽きしない味わい」を再解釈したシリーズ、1873。 その第二弾である1873-02ですが、火入れをした […]

こんにちは。みなさん、お元気ですか？暑いですが、いかがお過ごしでしょうか？ 四季醸造ではありませんけれども。 いきなりですが、岩波酒造は四季醸造ではなく、極寒造り、つまり冬の季節のみお酒を造っています。すると、造りのない […]

杉玉について 一般に酒蔵では新酒ができる季節に緑色の杉玉を飾ります。そこから次第に茶色の杉玉に変わっていく様子は、新酒が熟成していく様子を例えたものだと言われています。 岩波の杉玉 そんなこんなで、岩波酒造の入り口に飾っ […]

報告 平成29酒造年度の全国新酒鑑評会にて、岩波酒造は、無事入賞を果たしました。応援してくださっているみなさま、本当にありがとうございます！！来年は金賞を目指します。   見解 麹室に入り手伝わせていただいた、 […]

  本日、2018年5月11日、私(林)、専務、社長、社長夫人の4人は田植えをしました。写真は、苗を植える小岩井専務の姿です。今日は天気もよく、風も少なかったので、田植えには絶好の1日でした。 私は田植え経験が […]

  2018年5月9日に、東京品川はグランドプリンスホテル高輪にて、「2018 長野の酒メッセ in 東京」が行われました。岩波酒造は、 「無濾過蔵出し いわなみ　純米吟醸生原酒」 「無濾過蔵出し いわなみ 本 […]

2018年5月9日に、長野県酒造組合主催の「2018 長野の酒メッセ in 東京」が開催されます。 岩波酒造のみならず、長野県内から62蔵が参加し、各蔵自慢の清酒をお客様の皆様に注がせていただきます。お酒を作る杜氏や蔵人 […]

アクセスしてくださった全ての皆様へ こんにちは。ついに、新しい岩波酒造のホームページが完成しました。 旧ホームページ時代から岩波酒造のホームページを閲覧してくださった方は、新ホームページに随時情報を更新していきますので、 […]