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岩波酒造合資会社

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2019年12月16日 / 最終更新日時 : 2019年12月12日 岩波酒造 広告

イルカラナガノさんより 岩波の甘酒受賞動画!!

 塩尻市のイルカラナガノ 様による第2回甘酒鑑評会授賞式・翌日の速攻取材・編集動画です!!ありがとうございます。  佐田杜氏の喜びの声とこれからの決意をご覧ください!!そして「岩波 造り酒屋の甘酒」もよろしくです!!

2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2019年12月14日 岩波酒造 広告

新酒販売開始は明日2019年12月16日(月)からです。

岩波酒造の新酒販売開始のお知らせ。 2019年12月16日(月)より、岩波酒造の新酒を順次出荷いたします。今年は いわなみ 本醸造 無濾過生原酒 1873-01 純米吟醸 生酒 いわなみ 純米吟醸 無濾過生原酒 岩波 本 […]

2019年12月14日 / 最終更新日時 : 2019年12月12日 岩波酒造 広告

酒粕出荷中です。

岩波の酒粕。先週の販売開始以来、たくさんのご注文いただいております!誠にありがとうございます。 お酒もどんどん搾れますので、どんどん板酒粕も出荷してまいります。 松本の周辺のスーパーマーケット様や酒販店様でチェックしてみ […]

2019年12月13日 / 最終更新日時 : 2019年12月12日 岩波酒造 日記

甘酒と麹造り。最優秀賞受賞!!

 令和01醸造年度の岩波は一味違う。  改めて「岩波の酒とは?」を問い、臨んでいる今年の酒造り。そこで出した解答が一つ客観的に認められました! 「酒造りは一麹、二酛、三造り」と言いますが、その「一麹」そのものである「米と […]

2019年12月12日 / 最終更新日時 : 2019年12月12日 岩波酒造 日記

ブルーオーシャンで戦え得る強み

 先日、少量仕込みの純米吟醸無事搾ることができました!すんごく美味しく仕上がってます、一安心です。  そして純米酒はもちろん、岩波は普通酒も大事にしたいし、本当にうまい普通酒の良さを多くの人に伝えたいと考えます。  そん […]

2019年12月4日 / 最終更新日時 : 2019年12月3日 岩波酒造 広告

「酒造り、始動。」

イルカラナガノ 様と岩波酒造のコラボ動画。2019年の酒造りが始まり、そんなある日を取材してくださいました!酒造りにおいて、佐田杜氏が大事にするものとは・・・?

2019年12月3日 / 最終更新日時 : 2019年12月3日 岩波酒造 日記

華と統一性

岩波令和の改革の一つ、ラベル。 美味しいのは当然。華(乃至は感動)がなければ、商品としての訴求力はありません。 そんな焦燥感とともに、華あり、統一感あり、そして真心ありの新ラベル開発中です。お楽しみに!!(画像はボツ案、 […]

2019年12月2日 / 最終更新日時 : 2019年12月5日 岩波酒造 広告

【速報】岩波酒造・最優秀賞を受賞しました!【長野県 No.1】

第2回長野県甘酒鑑評会の結果が先日2019/11/29に発表されました。 岩波酒造合資会社の「岩波 造り酒屋の甘酒」は「精米歩合9割未満の部」で最優秀賞を受賞しました!!やったぜ!! 実は、昨年は7位だったのでその悔しさ […]

2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月29日 岩波酒造 日記

麹を変えた。

 令和01醸造年度、岩波酒造は色々と変革をしております。昨年まで、岩波の酒は「飲み飽きしない酒」という謳い文句で営業を続けてきましたが、今後は「ウマミとキレが調和する酒」というコンセプトを一貫して持ち、醸し、製品化し、販 […]

2019年11月30日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 岩波酒造 商品詳細

冬の板粕、12月初週より出荷開始予定です。

 「令和01醸造年度の新酒を搾り始めましたよ!」という報告をしましたが、つまりは酒を搾った時に残る「酒粕」の販売もそろそろ始まります!  蔵内では、お酒を搾る機械から板粕を丁寧に取り、整形して、袋詰めしています。お酒を醸 […]

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2022年7月15日

「輸出もします。」

2022年8月12日

「連休と営業日のご連絡」

2022年8月10日

「秋酒はまもなく」

2022年8月9日

「Have a liquor」

2022年8月5日

「以酒養真」

2022年8月4日

「さけもあまざけも」

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岩波酒造合資会社
「輸出もします。」
創業150周年の岩波酒造です。素晴らしいご縁です。

富山県高岡市の山田酒店様をはじめとした関係者の皆様のご尽力により、台湾輸出第2便ももう間も無く!
@takaoka.yamadasaketen

今日の頑張りに拍車がかかりますね!

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#長野県 #松本市
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#日本酒好きな人と繋がりたい
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「連休と営業日のご連絡」
創業150周年の岩波酒造です。12日は営業日。

岩波酒造の連休は以下の通りです。
8/11(木)
8/13(土)-16(火)

原則、この間の弊社の小売店舗でのお買い物は対応はできません。オンラインショップの対応もお時間をいただく場合がございます。あらかじめご承知おきください。

岩波のある良い連休をお過ごしください。

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#長野県 #松本市
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#日本酒好きな人と繋がりたい
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「秋酒はまもなく」
創業150周年の岩波酒造です。

秋上がりした日本酒たち。

暑さが和らいだ頃、販売開始です。 

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「Have a liquor」 Come in here, dear man, have a 「Have a liquor」
Come in here, dear man, have a liquor.
You're gonna pour a lot, you're gonna hop more
You're never gonna get tired of, you're gonna make it if you try;
They're gonna love you.

#岩波酒造 #150周年
#岩波 #鏡花水月 #いわなみ
#長野県 #松本市
#日本酒 #和酒 #地酒 #酒 #sake
#日本酒好きな人と繋がりたい
#本醸造 #無濾過生原酒
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プロフィール

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〒399-0221 長野県松本市里山辺5159
TEL 0263-25-1300
FAX 0263-25-6300
営業時間 08:30 - 17:00 (土・日・祝日除く)

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