2020年6月18日 / 最終更新日時 : 2020年6月18日 岩波酒造 未分類 新酒鑑評会の講評をいただきました。 以前のエントリーでも書きました通り、岩波酒造は令和酒造1年度の新酒鑑評会に入賞しました！本日、その細かい内容を書いた講評をいただきました。 杜氏も蔵元も大喜びの結果で、「ウマミとキレの調和する酒造り」を目指し、諸々の限 […]
2020年6月17日 / 最終更新日時 : 2020年6月13日 岩波酒造 日記 夏は蔵の掃除の時間 Part 2 掃除をする中でいらないものも捨てました。かつて使っていたと思われる「ラベル」がたくさん見つかりましたが、清掃と保存環境の都合上、泣く泣く捨てました。 一部はアーカイブスとしてスクラップブックに挟み、今後のデザインの参考資 […]
2020年6月16日 / 最終更新日時 : 2020年6月13日 岩波酒造 日記 夏は蔵の掃除の時間 Part 1 冬の酒造りが終わると、次の酒造りに向けて、蔵中の掃除が始まります。 写真はラベル置き場の掃除の様子。普段できない裏側まで掃除機をかけたり、拭き掃除したり、ラベルの場所をわかりやすく配置し直したりと 色々やりました。 偉大 […]
2020年6月15日 / 最終更新日時 : 2020年6月13日 岩波酒造 日記 ラベル貼りをしていますよ！ この困難な時期にも関わらず、ありがたいことにご注文をいただいております。すなわち製品化を急ぎ、出荷作業にも終われます。 ラベルを綺麗に貼って、お客さん一人一人にとって最高の酒タイムを演出します。 「鏡花水月 純米吟醸」の […]
2020年6月14日 / 最終更新日時 : 2020年6月13日 岩波酒造 日記 梅酒を浸ける時期です。 「岩波 信州梅酒」 ありがたいことに、弊社の人気商品であります。 そして、梅がなり始めたこの季節、梅酒をつける季節であります。 新たに、美味しく醸した日本酒に、美味しく育てた梅を浸ける季節であります。 大量の梅の下処理を […]
2020年6月13日 / 最終更新日時 : 2020年6月13日 岩波酒造 イベント 宅飲み応援セールを開催中です。 只今、岩波酒造オンラインショップにて、いくつかのセット商品を割引した特別価格でご提供しております。 詳細はセール会場へアクセス！ このお得なチャンスをお見逃しなく！ 岩波酒造は宅飲みも応援します。
2020年6月13日 / 最終更新日時 : 2020年6月13日 岩波酒造 商品詳細 「岩波 美禄 純米酒」のご案内開始です。 営業日と技術力の都合上、オンラインショップにはすでに公開されていますが、2020年6月15日より、「岩波 美禄 純米酒」を順次ご案内させていただきます。 70%精米のひとごこちと1901号酵母で醸した幅広い温度帯で楽し […]
2020年6月13日 / 最終更新日時 : 2020年6月13日 岩波酒造 イベント [再通知] 本日、この後19:00よりインスタライブです。 松本の酒蔵4社の杜氏4人が集まり、インスタライブを行います。 開催時間はこの後、 開催日: 2020年6月13日(土) 配信予定時刻: 19:00-20:00 見るための手順は、 まずご自分のインスタグラムアカウントをご […]
2020年6月9日 / 最終更新日時 : 2020年6月9日 岩波酒造 イベント インスタライブやります。 インスタグラムで、松本の酒蔵4蔵の造り手が集まり、ライブ配信を再び行います。以下、詳細です。 「インスタライブ その２開催！」 松本の酒プロジェクト(仮題) 開催日: 2020年6月13日(土) 配信予定時刻: 19:0 […]
2020年5月23日 / 最終更新日時 : 2020年5月22日 岩波酒造 広告 まだまだと思っていても、夏は来ます。 「岩波 純米吟醸 生酒 夏」 株式会社太田商店様やヨツハシ株式会社様、そして社内の社長・先輩社員の皆様の多大なるお力添えがあり、無事この夏酒の販売開始を迎えることができました。 今後、首都圏で限定流通させていただきま […]
